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商品説明
著者について (2014)
World-renowned French chef Joël Robuchon has devoted his culinary art to bringing people health and happiness. Originally from Poitiers, Robuchon was awarded Meilleur Ouvrier de France in 1976, Chef of the Year in 1987, and Chef of the Century in 1990. Today Robuchon holds the most Michelin stars of any chef in the world. In 2014 he will open Atelier de Joël Robuchon in Bangkok, New York, and Mumbai, along with a gastronomic restaurant in Bordeaux.
書誌情報
書籍名Joël Robuchon: Food and Life
Connoisseur Series
著者Joel Robuchon, Nadia Volf
寄与者Joel Robuchon
版イラスト付き
出版社Assouline, 2014
ISBN1614282641, 9781614282648
ページ数200 ページ
World-renowned French chef Joël Robuchon has devoted his culinary art to bringing people health and happiness. Originally from Poitiers, Robuchon was awarded Meilleur Ouvrier de France in 1976, Chef of the Year in 1987, and Chef of the Century in 1990. Today Robuchon holds the most Michelin stars of any chef in the world. In 2014 he will open Atelier de Joël Robuchon in Bangkok, New York, and Mumbai, along with a gastronomic restaurant in Bordeaux.
書誌情報
書籍名Joël Robuchon: Food and Life
Connoisseur Series
著者Joel Robuchon, Nadia Volf
寄与者Joel Robuchon
版イラスト付き
出版社Assouline, 2014
ISBN1614282641, 9781614282648
ページ数200 ページ
商品情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
|---|
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