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Brand: 魚介類(加工食品)
Price: 4095 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (993 reviews)

※pizzariccardo.com.au 限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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商品説明

那珂川　天然あゆ　1キロ+ 冷凍

　　　　塩焼き用‼️ 21㎝前後　個包装

　　　　⭐️フォローで5%?開催中〜

■プロが厳選した鮮度抜群の天然あゆをご家庭で‼️

■某有名料亭様、鮮魚店様からもご満足の声とリピートを頂いております。

■あゆ本来の香りを楽しんで頂くため内蔵等は取り出さずに発送させて頂きますが、独特の苦味がありますので、苦手な方、内蔵処理をご希望の方は購入前に質問するのコーナー(商品画像左下)よりコメントください。

■塩焼きとして知られるあゆですが、6〜7月のあゆは骨が柔らかいため唐揚げや天ぷら、甘露煮、あゆ飯、味噌漬けなどにもおすすめです！

※苦味が苦手な方やお子様とご一緒に召し上がる場合は、内蔵がないほうが、あゆの身の香りをお楽しみ頂けるかと思います。

【那珂川のあゆはここがすごい‼️】

①あゆの遡上数日本一！
あまり知られてはいませんが、あゆの遡上数日本一を誇る那珂川は、エサになる珪藻類が豊富にあり、あゆの成長に適した環境だと言われております。

②栄養価が高く健康や美容にも最適！
豊富な食料によりビタミン類やカルシウム、亜鉛などのミネラルが豊富に詰まった栄養価の高いあゆとなっております。

③「日本清流百選」に選ばれるほどの水源！
那須連山を源流とする那珂川は、山脈から流れ出る湧き水などが集まっているためミネラルが豊富で大変綺麗な水源となっております。
その証拠に水質が悪い河川では見ることのできないカワゲラやホタル、ヤマドリカジカ、カワセミなどが多く生息しております。

このように那珂川は美味しいあゆが育つのに適した環境となっております。

さらに‼️

⭐️鮮度抜群！！
鮮度に拘り熟練された鮎職人が採捕から冷凍処理まで短時間で行います。

⭐️拘りの採捕方法！！
独自に編み出した方法により、あゆに傷がつかないように採捕しております。
通常魚は人の体温で身が火傷してしまいます。これにより、鮎が弱ってしまったり、身の鮮度が落ちやすくなってしまったりします。これらを避けるため、採捕から冷凍保存まであゆに素手で触れないようにしております。

注意⚠️

※採捕から3日以内のものを発送させていただいておりますが、川の水位状況によっては数日採捕が困難になる場合がございます。予めご了承ください。

※全て天然になるのであゆのサイズ感に多少のムラが出てしまうことがあるのでご了承ください。

※クール便での発送となりますが時間指定等ない場合には全て指定なしで発送させていただきます。時間指定の場合は予めコメントください。