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Dashi and Umami - 日本料理の心 - 健康・医学国内発送・保証制度対応の詳細情報
商品説明
日本料理の心、出汁と旨味についての詳細なガイド。
- タイトル: Dashi and Umami
- サブタイトル: The heart of Japanese cuisine
- フォワード: Heston Blumenthal, Pascal Barbot, Nobu Matsuhisa, Kiyomi Mikuni
- 出版社: EAT-JAPAN
- ISBN: 978-4-909064-01-5
ご覧いただきありがとうございます。
6年前に大学で貰った本ですが、授業で使うこともなく、綺麗なまま保管してます。
定価5500+税円です。
中身も全部英語で書かれています。
私には読めないし、必要な方に届けばいいと思い、品しました。
#dashiandumami
#料理本
#三國清三
- タイトル: Dashi and Umami
- サブタイトル: The heart of Japanese cuisine
- フォワード: Heston Blumenthal, Pascal Barbot, Nobu Matsuhisa, Kiyomi Mikuni
- 出版社: EAT-JAPAN
- ISBN: 978-4-909064-01-5
ご覧いただきありがとうございます。
6年前に大学で貰った本ですが、授業で使うこともなく、綺麗なまま保管してます。
定価5500+税円です。
中身も全部英語で書かれています。
私には読めないし、必要な方に届けばいいと思い、品しました。
#dashiandumami
#料理本
#三國清三
商品情報
| 商品の状態 | 未使用に近い |
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